Santo Domingo.
- En la quinta sesión ordinaria del Consejo Nacional para la Soberanía y
Seguridad Alimentaria y Nutricional (Conassan), el ministro de la Presidencia,
Gustavo Montalvo, informó que se realizará una evaluación de seguridad
alimentaria en el país para contar con la información que permita dirigir la
política pública a los territorios más necesitados.
“Este levantamiento nos arrojará los
resultados pertinentes sobre los lugares donde mayor intervención se requiere y
así priorizar los recursos públicos”, expresó el ministro, en su calidad de
presidente del Consejo.
La Secretaría Técnica para la
Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional (Setessan) será el ente
encargado de esa evaluación que permitirá contar con información detallada por
provincia.
Durante la reunión, los ministros que
integran el Consejo trabajaron en la pauta de las acciones a realizar en el año
de la consolidación de la seguridad alimentaria.
Gustavo Montalvo recordó que es
responsabilidad del Conassan establecer los mecanismos de seguimiento y
monitoreo al cumplimiento de las acciones necesarias para la consolidación de
la seguridad alimentaria, siendo esto el punto central de esta sesión
ordinaria.
“Lo más importante en esta etapa es
dar seguimiento continuo a las acciones adoptadas, porque de ahí partirá la
consecución de los resultados a que aspiramos llegar en los términos de las
mejoras en la alimentación de todos los dominicanos”, expresó.
Las acciones se complementan con la
presentación de los avances de la Red Nacional SSAN, una institución creada por
la Ley 589-16 y reglamentada con el Decreto 349-19.
Con estos avances, el Conassan
prepara a los miembros de las Redes SSAN Municipales para que confeccionen las
necesidades de sus municipios con el fin de trabajar para elevar los niveles de
seguridad alimentaria y nutricional. Estas acciones son autorizadas y dirigidas
por el Consejo a través de los distintos programas de los ministerios e
instituciones del Sinassan.
Situación de mataderos y mercados
Por último, el Consejo conoció los
resultados de la Comisión Especial para la Atención de la Sanidad e Inocuidad
de los Mataderos y Mercados, grupo interinstitucional creado por el Conassan y
conformado por 14 técnicos los ministerios de Agricultura, Salud Pública,
Industria, Comercio y MIPYMES, FEDOMU, MERCADOM y Proconsumidor.
En su informe final, la Comisión
revela que los mercados y mataderos municipales del país tienen
infraestructuras antiguas con falta de mantenimiento, una condición que les
inhibe de poseer los requisitos para poder suplir de alimentos a la población,
según los estándares de sanidad del Ministerio de Salud Pública.
Como recomendación se propuso al
Conassan que autorice la priorización de 24 puntos básicos de las normas de
sanidad, como es verificar que los mercados cuentan con un sistema de
recolección de desechos, servicios sanitarios y de lavamanos en buen estado,
disponibilidad de agua potable, entre otros puntos.
Otras iniciativas propuestas a
mediano plazo son la fortificación institucional de los departamentos de
vigilancia y monitoreo del respeto de las normas de sanidad en mercados y
mataderos.
El Consejo, conformado por 13
instituciones entre las que están los ministerios de Agricultura, Salud Pública
y Educación, analizó los detalles de los trabajos que deben realizan todas las
instituciones miembros del Conassan.
Además, se pautó que la Setessan
levantará la información de las metas físicas de cada proyecto para brindar al
Consejo los insumos necesarios para el correcto monitoreo de la ejecución.
Además del ministro Montalvo, a la
reunión asistieron el ministro de Agricultura, Osmar Benítez; el ministro de
Salud Pública, Rafael Sánchez Cárdenas; el ministro de Educación, Antonio Peña
Mirabal; el ministro de Industria, Comercio y MIPYMES, Nelson Toca Simó; el
ministro de Economía, Planificación y Desarrollo, Juan Ariel Jiménez; la
ministra de la Mujer, Janet Camilo Hernández; el presidente de la Federación
Dominicana de Municipios y alcalde de Azua, Rafael Hidalgo, y el secretario
técnico para la Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, Rommel Vargas.
Asimismo, participaron en la reunión
la viceministra de la Presidencia, Alejandra Liriano; el viceministro de
Educación Superior, Ciencia y Tecnología, Plácido Gómez; el viceministro de
Medio Ambiente, Manuel Serrano; el director de Política Fiscal en el Ministerio
de Hacienda, Evelio Paredes, el asesor del ministro de la Presidencia en el
campo de los alimentos, Pastor Ponce Ceballo y el encargado de la Red Nacional
SSAN, Juan Antonio Japa.
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